| A busca por uma vida mais saudável
tem aumentado a procura pelos lácteos funcionais, segundo
reportagem da edição de junho da revista Gôndola.
E não são apenas os consumidores de maior poder
aquisitivo que aderiram a tais produtos. Pessoas de variadas
classes sociais estão mais atentas a este mercado em
crescimento no Brasil.
De acordo com a reportagem, indústrias investem, cada
vez mais, em lançamentos. Os pontos-de-venda também
foram ampliados. “Lácteos funcionais são
produtos derivados do leite, com a adição de
bactérias que beneficiam o organismo. Essas bactérias
fazem parte do nosso organismo, mas com o estresse e a correria
do dia-a-dia as perdemos; os lácteos funcionais as
repõem”, destaca a nutricionista Vanessa Mazochi
à revista.
Hoje, a linha de alimentos funcionais é extensa. O
segmento de lácteos envolve iogurte, leite fermentado,
sobremesas, entre outros produtos. Do mercado de lácteos,
os iogurtes funcionais têm grande destaque. O produto
já ultrapassou o light em faturamento.
O iogurte tem ampla presença na mesa do consumidor.
Está em 87,9% dos lares, de acordo com dados da Latin
Panel 2008. Há ainda um grande potencial de expansão
de consumo, na comparação com outros países.
Os produtos funcionais também deixaram de ser procurados
apenas por mulheres, consideradas as principais vítimas
do “intestino preguiçoso”. Hoje, as campanhas
de marketing da indústria dos lácteos funcionais
estão bastante voltadas a homens, idosos e crianças.
Afinal, todos estão mais preocupados em ter uma vida
saudável. |
