Estabilidade econômica é motor do crescimento do consumo

O faturamento da indústria de alimentos em 2007 foi de R$ 230,6 bilhões, um crescimento de 10,6% em relação ao ano anterior, quando ficou em R$ 208,4 bilhões. Os números são da Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia). As vendas do setor no mercado interno representaram 75% do total e as exportações responderam por 25%.

Ainda de acordo com a Abia, o crescimento do setor foi impulsionado pelo aumento do crédito e do emprego formal e pela melhoria da renda média anual da população.

Com a estabilidade econômica, o consumo de alimentos tem mostrado um crescimento sustentável nos últimos anos. Um recente estudo do instituto LatinPanel destacou que o consumidor gasta mais porque vai com mais freqüência aos pontos-de-venda, e o aumento do consumo tem sido puxado, principalmente, pela classe C, composta por famílias com renda mensal entre 4 e 10 salários mínimos.