Casa Di Conti: apoio da Krones em todas as etapas do projeto

A parceria com a Casa Di Conti é um exemplo de sucesso de um projeto turn-key da Krones, que desenvolve uma cervejaria de forma completa, desde a concepção da área de instalação até o fornecimento de todas as máquinas para a geração das utilidades, fabricação da cerveja e engarrafamento. Graças ao sistema modular, o crescimento da cervejaria deu-se de forma gradativa, com ampliações cuidadosamente planejadas.

A cervejaria, localizada em Cândido Mota, no interior de São Paulo, entrou em funcionamento em março de 2001, com capacidade de produção de cerca de 30 mil hectolitros/mês. No fim do mesmo ano, a capacidade foi duplicada. Para garantir a qualidade dos produtos, a Conti contou, desde o início, com equipamentos de última geração, como o sistema Ecotherm para a sala de cozimento. Na linha de engarrafamento, destacavam-se um inspetor de garrafas vazias Linatronic com tecnologia IRIS, uma enchedora com comando pneumático de válvulas Mecafill VKP e pasteurizador Sander Hansen.

Nos últimos meses de 2002, a Conti adquiriu uma nova linha, para produção de 24.000 latas/hora, que incluiu uma despaletizadora, transportador a cabo, enchedora, rinser, recravadora, empacotadora e inspetor de nível. A terceira etapa de ampliação da cervejaria, em 2003, elevou a capacidade de produção para 168 mil hectolitros/mês e contou com mais seis tanques de fermentação, um sistema de blendagem com planta de desaeração de água e um filtro de estabilização de cerveja FS130. Os custos de produção foram reduzidos.

“A opção pela Krones deveu-se principalmente ao fato de ela estar tecnologicamente na vanguarda deste segmento e na confiabilidade de seus projetos e equipamentos, o que contribui muito para a qualidade de nossos produtos”, revelou a diretoria da Cervejaria Conti. “A parceria com a Krones é marcada pela confiança, por um importante suporte técnico que recebemos e por um relacionamento muito sólido; temos orgulho de trabalhar em conjunto e sabemos que este sentimento é recíproco porque nossa fábrica é um cartão de visitas para Krones.”